Bescherming van het milieu, het zorgvuldig ge- en verbruik van hulpbronnen en duurzaam ecologisch handelen zijn voor ons elementaire aspecten waarnaar wij leven.
Dit varieert van dagelijkse afvalscheiding voor recycling tot het gebruik van milieuvriendelijke reinigingsmiddelen, het gebruik van regionale levensmiddelen uit gecontroleerde teelt, evenals lokale en zelfgemaakte producten met korte transportafstanden maar ook een doordachte energie-opwekking.
Onze kruidenspiraal in de hoteltuin zorgt voor knapperige verse- biologische kruiden voor het ontbijtbuffet, talrijke soorten vruchten voor onze zelf gemaakte marmelades e.d.oogsten wij eveneens uit onze tuin.
Zonnepanelen op onze paardenstal vangen de Sauerlandse zon op en produceren voor ons al sinds eind 2010 „groene stroom“.
Een met houtpellets gestookte verwarmingsketel met de modernste technologie levert de benodigde warmte en warm water.
De met het eco-certificaat „Enplus“ gecertificeerde houtpellets worden uit hernieuwbare grondstoffen uit de lokale bossen gemaakt, dus met korte transportwegen.
Met dit alles willen we een bijdrage leveren voor een intact milieu. Want alleen als een ieder meehelpt kunnen we ook in de toekomst van de planeet aarde genieten.
